7 Grande fontes de colágeno que você deve comer todos os dias
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Muitas pessoas estão agora
procurando por fontes naturais de colágeno para que elas possam colher seus
benefícios e os benefícios são muitos! Como a proteína mais
abundante em nosso corpo, o colágeno é importante para:
·
Combate sinais de
envelhecimento como rugas
·
Melhorando a saúde das
articulações
·
Síndrome do intestino
gotejante
·
Impulsionando o
metabolismo
·
Melhorando a saúde
mental
·
Reduzindo a aparência da
celulite
·
Fortalecimento do cabelo
e das unhas (veja esta receita de máscara de gelatina )
O QUE
É COLÁGENO?
No corpo, o colágeno é
encontrado principalmente na pele, ossos e articulações. Também é
encontrado no revestimento do intestino. Agora sabemos que a saúde
intestinal é incrivelmente importante para a saúde geral!
O colágeno no corpo é composto
de aminoácidos que se encaixam para formar uma estrutura de hélice
tripla. A estrutura da hélice é o motivo pelo qual o colágeno é tão forte.
Os aminoácidos que compõem
colágeno são:
·
Glicina: faz
cerca de 33% de colágeno
·
Proline: faz
cerca de 10% de colágeno
·
Hydroxyproline: faz
cerca de 10% de colágeno
·
Hydroxylysine: faz
cerca de 1% de colágeno
POR
QUE VOCÊ PRECISA DE COLÁGENO
Nossos corpos são capazes de
produzir colágeno com aminoácidos que consumimos através dos alimentos. No
entanto, à medida que envelhecemos, nossos corpos também não são capazes de
produzir colágeno. Assim, em torno dos 30 anos, a produção de colágeno
começa a diminuir em cerca de 1% a 2% ao ano. Com a idade de 40 anos,
perdemos 10% a 20% do nosso colágeno!
Não esqueça que nossos corpos precisam primeiro
ter aminoácidos para produzir colágeno. Se você está comendo uma dieta que
falta desses aminoácidos cruciais, seu corpo não poderá produzir colágeno
suficiente!
Para piorar as coisas, as
enzimas que ocorrem naturalmente em nossos corpos também quebram
colágeno. Fatores ambientais como poluição, radicais livres e o sol também
podem derrubar colágeno.
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