7 Grande fontes de colágeno que você deve comer todos os dias

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Muitas pessoas estão agora procurando por fontes naturais de colágeno para que elas possam colher seus benefícios e os benefícios são muitos! Como a proteína mais abundante em nosso corpo, o colágeno é importante para:
·                 Combate sinais de envelhecimento como rugas
·                 Melhorando a saúde das articulações
·                 Síndrome do intestino gotejante
·                 Impulsionando o metabolismo
·                 Melhorando a saúde mental
·                 Reduzindo a aparência da celulite
·                 Fortalecimento do cabelo e das unhas (veja esta receita de máscara de gelatina )
O QUE É COLÁGENO?

No corpo, o colágeno é encontrado principalmente na pele, ossos e articulações. Também é encontrado no revestimento do intestino. Agora sabemos que a saúde intestinal é incrivelmente importante para a saúde geral!
O colágeno no corpo é composto de aminoácidos que se encaixam para formar uma estrutura de hélice tripla. A estrutura da hélice é o motivo pelo qual o colágeno é tão forte.
Os aminoácidos que compõem colágeno são:
·                 Glicina: faz cerca de 33% de colágeno
·                 Proline: faz cerca de 10% de colágeno
·                 Hydroxyproline: faz cerca de 10% de colágeno
·                 Hydroxylysine: faz cerca de 1% de colágeno
POR QUE VOCÊ PRECISA DE COLÁGENO
Nossos corpos são capazes de produzir colágeno com aminoácidos que consumimos através dos alimentos. No entanto, à medida que envelhecemos, nossos corpos também não são capazes de produzir colágeno. Assim, em torno dos 30 anos, a produção de colágeno começa a diminuir em cerca de 1% a 2% ao ano.  Com a idade de 40 anos, perdemos 10% a 20% do nosso colágeno! 
 Não esqueça que nossos corpos precisam primeiro ter aminoácidos para produzir colágeno. Se você está comendo uma dieta que falta desses aminoácidos cruciais, seu corpo não poderá produzir colágeno suficiente!
Para piorar as coisas, as enzimas que ocorrem naturalmente em nossos corpos também quebram colágeno. Fatores ambientais como poluição, radicais livres e o sol também podem derrubar colágeno.


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